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안녕하세요. 바텐더 짱동입니다! 어른들만 마실 수 있는 아이스티가 있다는 것을 알고계시나요? 오늘 소개해드릴 칵테일 레시피는 바로 롱아일랜드 아이스티입니다. 이 롱아일랜드 아이스티는 비주얼이 마치 아이스티 (홍차)와 닮았다고 해서 이런 이름이 지어졌다고 전해집니다. 한국에서는 줄여서 '롱티'라고 많이들 부르곤 하죠. 롱아일랜드 아이스티는 술 맛이 거의 느껴지지 않을 정도로 맛있는 맛과 그에 비해 상반되는 강한 도수가 매력적인 칵테일입니다. 자 그럼 어른들만의 아이스티, 롱아일랜드 아이스티 레시피 지금부터 시작하겠습니다!
롱아일랜드 아이스티 만드는 법
롱아일랜드 아이스티는 여러가지 종류의 술이 들어가는 것이 특징입니다.
칵테일에 쓰이는 대표적인 술은 모두 들어간다고 생각하시면 됩니다.
아일랜드의 폭탄주 같은 느낌이죠.
하지만 신기하게도 이 모든 술 맛이 잘 느껴지지 않을 정도로 맛있답니다.
그래서 칵테일 입문자 분들이 많이 선호하는 대표적인 칵테일 중 하나입니다.
롱아일랜드 아이스티 재료
- 진
- 보드카
- 럼
- 데킬라
- 트리플 섹
- 스윗&사워 믹스
- 콜라
롱아일랜드 아이스티 비율
1 = 30ml
| 진 | 1/2 |
| 보드카 | 1/2 |
| 럼 | 1/2 |
| 데킬라 | 1/2 |
| 트리플 섹 | 1/2 |
| 스윗&사워 믹스 | 1+1/2 |
| 콜라 | 잔의 90% |
추천 비율
- 진 : 15ml
- 보드카 : 15ml
- 럼 : 15ml
- 데킬라 : 15ml
- 트리플 섹 : 15ml
- 스윗&사워 믹스 : 45ml
- 콜라 : 잔의 90%
롱아일랜드 아이스티 만드는 순서
- 제조 기법 : [빌드]
롱아일랜드 아이스티는 잔에 재료를 순서대로 따라주시면 됩니다.
- 잔에 얼음을 가득 채워줍니다.
- 진 15ml를 따라줍니다.
- 보드카 15ml를 따라줍니다.
- 럼 15ml를 따라줍니다.
- 데킬라 15ml를 따라줍니다.
- 트리플 섹 15ml를 따라줍니다.
- 스윗&사워 믹스 45ml를 따라줍니다.
- 콜라를 잔의 90%까지 채워줍니다.
- 레몬 슬라이스를 꽂아줍니다.
얼핏 보면 정말 아이스티인지 헷갈리는 비주얼을 가진 롱아일랜드 아이스티가 완성되었습니다.
한 모금 맛보면 신기하게 그 많은 술이 들어갔음에도 새콤달콤한 맛에 술 맛이 거의 느껴지지 않습니다.
술을 잘 못 드시는 분들은 맛있다고 빠르게 마시다가 순식간에 가버리실수도 있습니다 (?)
그만큼 맛있고, 꽤 강한 도수를 가진 정말 매력적인 칵테일입니다.
기회가 되시면 꼭 한번 드셔보시길 추천드립니다!
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